神戸北野フレンチレストラン Chouette de Lapin
　　　　　〜シュエットラパン 〜

 ・AMUSE【アミューズ】

　本日のシェフおすすめの一品

　(お料理一例　ハモの揚げ焼き)

 

・ENTR’EES FROIDE【アントレ・フロイド】

   北野ガーデンサラダ

　～無農薬リーフと鮮魚のカルパッチョ～

 

・ENT’EES CHAUDES【アントレ・ショード】

   天然魚のブレゼ

　～フォン　ブルン～

  (お料理一例　サワラの味噌焼き)

 

・PORTAGE【ポタージュ】

   Wポタージュ　レギュム

 (お料理一例　オマール海老のビスクスープ)

　

・LE  PREMIER  PRINCIPAL【お魚メイン】

    ズワイ蟹、天使海老、天然魚介のポワレ

 

・granite 【グラニテ】

   本日のお口休め

　(お料理一例　ラ・フランスのシャーベット)

 

・LE. DEUXIEME  PRINCIPEAL【お肉メイン】

   国産黒毛和牛のサーロインステーキ、フィレステーキ

　～おすすめトリュフソース～

 

・MOUFFLE【ムーフル】

   コース限定ムーフル

        or

     ライス

 

・AVANT  DESSRT【アヴァンデセール】

   クリームチーズのレアケーキ

 

・GRAND DESSRT 【グランデセール】

   パティシエ特製デセール

 

・DRINK 【ドリンク】

    オーガニックコーヒー、カフェ・オ・レ

　カフェ・ラ・テ、カプチーノ

　北野セレクトティー

　　(パリアールグレイ、フルーツハーブティーなど)

＊仕入れによって内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

 

※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分～15分程遅れる場合がございます。

　ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。