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Dinner Luxury (ディナー ルークス)
AMUSE
◼︎本日のお楽しみ
ENTR'EES FROIDE
◼︎冷たい前菜
ENTR'EES FROIDE
◼︎温かい前菜
PORTAGE
◼︎本日のスープ
FIANCE
◼︎特選但馬牛サーロインステーキ
お口休め
◼︎グラニテorシャーベット
FIANCE
◼︎特選但馬牛フィレステーキ
MOUFFLE
◼︎プレミアムプレーンムーフル
GRAND DESSERT
◼︎パティシエ特製デザート
小菓子
◼︎本日のお楽しみ
DORINK
◼︎オーガニックコーヒー (ICE・HOT)◼︎カフェ・ラ・テ(ICE・HOT)
◼︎北野セレクトティー (ICE・HOT)
※17:00〜18:30までのご予約でよろしくお願いいたします。

Dinner Serect
・WELCOME DRINK【ウェルカムドリンク】
乾杯スパークリングワインorノンアルコール葡萄ジュース
・AMUSE【アミューズ】
シェフのご挨拶の一品
(お料理一例 天然鯛の塩焼き)
・AMUSE【アミューズ】
おすすめの一品
(お料理一例 淡路鳥のポワレ)
・ENTR’EES FROIDE【アントレ・フロイド】
北野フラワーガーデン
~鮮魚と無農薬リーフのサラダ~
・ENT’EES CHAUDES【アントレ・ショード】
天然魚のブレゼ
~フォン ブルン~
・PORTAGE【ポタージュ】
ポタージュ レギュム
(お料理一例 かぼちゃと淡路たまねぎのホワイトクリームスープ)
・granite【グラニテ】
本日のお口休め
(お料理一例 瀬戸内レモンのシャーベット)
・LE PREMIER PRINCIPAL【メイン】
天然魚のブリゼ
(お料理一例 ズワイ蟹、コブダイと天使海老のブレゼ~鰹と昆布のスープと共に~)
(お料理一例 黒鯛とイトヨリのポワレ~ブールブランソース~)
or
国産黒毛和牛のサーロインステーキ
~トリュフソース~
・PREMIER MOUFFLE【ムーフル】
コース限定ムーフル
・AVANT DESSRT【アヴァンデセール】
クリームチーズのレアチーズケーキ
・GRAND DESSRT【グランデセール】
パティシエ特製スイーツ
(お料理一例 ・季節の果物メロンとオレンジピールのチョコブラウニー、ラ・フランスのシャーベット)
・DRINK
オーガニックコーヒー
(シティロースト、ダークロースト)
カフェ・オ・レ、カフェ・ラ・テ
北野セレクトティー
(パリアールグレイ、フルーツハーブティーなど)
*仕入れによって内容が異なる場合がございます。 ご了承くださいませ。
※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分~15分程遅れる場合がございます。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。

Dinner Win Viande
・AMUSE 【アミューズ】
シェフのご挨拶の1品
・AMUSE 【アミューズ】
シェフのおすすめの1品
・ENTR’EES FROIDE 【アントレ・フロワド】
北野フラワーガーデン
~鮮魚と無農薬リーフのサラダ~
・ENTR’EES CHAUDES 【アントレ・ショード】
天然魚のブレゼ
~フォン ブルン~
・PORTAGE 【ポタージュ】
Wポタージュ レギュム
・POISSON BRAISE AN NATUREL
天然魚のブリゼ
~本日のおすすめソース~
・ENTRE DEUX
お口休め
・LE PREMIER PRINCIPAL
神戸ワインビーフ サーロインステーキ
・MOUFFLE 【ムーフル】
コース限定ムーフル
・AVANT DESSRT 【アヴァンデセール】
アヴァンデセール
・GRAND DESSRT 【グランデセール】
クリームチーズのレアチーズケーキ
・DRINK 【ドリンク】
オーガニックコーヒー、カフェ・オ・レ、カフェ・ラ・テ
北野セレクトティー
(パリアールグレイ、フルーツハーブティーなど)
・MIGNARDISES【ミニャルディーズ】
本日の小菓子
*仕入れによって内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分~15分程遅れる場合がございます。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。

【Dinner W viande2024】国産黒毛和牛サーロインステーキ、国産黒毛和牛フィレステーキのWメインの全10品
・AMUSE 【アミューズ】
シェフのご挨拶の1品
・AMUSE 【アミューズ】
シェフのおすすめの1品
・ENTR’EES FROIDE 【アントレ・フロワド】
北野フラワーガーデン
~鮮魚と無農薬リーフのサラダ~
・ENTR’EES CHAUDES 【アントレ・ショード】
天然魚のブレゼ
~フォン ブルン~
・PORTAGE 【ポタージュ】
Wポタージュ レギュム
・POISSON BRAISE AN NATUREL
天然魚のブリゼ
~本日のおすすめソース~
・ENTRE DEUX
お口休め
・LE PREMIER PRINCIPAL
神戸ワインビーフ サーロインステーキ、フィレステーキ
・MOUFFLE 【ムーフル】
コース限定ムーフル
・AVANT DESSRT 【アヴァンデセール】
アヴァンデセール
・GRAND DESSRT 【グランデセール】
クリームチーズのレアチーズケーキ
・DRINK 【ドリンク】
オーガニックコーヒー、カフェ・オ・レ、カフェ・ラ・テ
北野セレクトティー
(パリアールグレイ、フルーツハーブティーなど)
・MIGNARDISES【ミニャルディーズ】
本日の小菓子
※17:00〜18:30までのご予約でよろしくお願いいたします。
*仕入れによって内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分~15分程遅れる場合がございます。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。

Dinner de haute qualite (ディナー ドゥ オートゥ カリテ )
■AMUSE
本日のシェフおすすめの一品
■ENTRE'ESFROIDE
冷たい前菜
■ ENTRE'ESCHAUDES
温かい前菜
■PORTAGE
本日のポタージュ
◼︎POISSON
天然鯛のポワレ
◼︎ENTRE-DEUX
本日のお口休め
■FIANCE
但馬牛フィレステーキ
■MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRAND DESSERT [グランデセール]
本日のデザートから一品
■Drink[お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・北野セレクトティー(HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
※17:00〜18:30までのご予約でよろしくお願いいたします。