神戸北野フレンチレストラン Chouette de Lapin
　　　　　〜シュエットラパン 〜

・WELCOME DRINK  【ウェルカムドリンク】

　乾杯シャンパンorスパークリングワインorノンアルコール葡萄ジュース

・AMUSE 【アミューズ】

　シェフのご挨拶の1品

・AMUSE 【アミューズ】

　シェフのおすすめの1品

・ENTR’EES FROIDE  【アントレ・フロワド】

   北野フラワーガーデン

　～鮮魚と無農薬リーフのサラダ～

・ENTR’EES CHAUDES 【アントレ・ショード】

    天然魚のブレゼ

　～フォン　ブルン～

・PORTAGE 【ポタージュ】

   Wポタージュ　レギュム

・LE  PREMIER  PRINCIPAL

   特選但馬牛サーロインステーキ

・ENTRE DEUX

   本日のお口休め

・LE. DEUXIEME  PRINCIPEAL

   特選但馬牛フィレステーキ

　～シェフおすすめのソース～

・MOUFFLE 【ムーフル】

   コース限定ムーフル

・AVANT DESSRT 【アヴァンデセール】

    クリームチーズのレアチーズケーキ

・GRAND DESSRT 【グランデセール】

   季節の果実を使ったスイーツ

　(お料理一例　・季節の果物メロンとオレンジピールのチョコブラウニー、ラ・フランスのシャーベット) 

・PETITS FOURS 【プティフール】

　小菓子

・DRINK 【ドリンク】

    オーガニックコーヒー

　カフェ・オ・レ

　カフェ・ラ・テ

　北野セレクトティー(アールグレイ、ノンカフェインハーブティー、フルーツハーブティーなど)

※仕入れによって内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

・WELCOME DRINK 【ウェルカムドリンク】

　乾杯スパークリングワインorノンアルコール葡萄ジュース

・AMUSE 【アミューズ】

　ご挨拶の1品

・ENTR’EES FROIDE  【アントレ・フロワド】

   北野フラワーガーデン

　～無農薬野菜リーフのサラダ～

・ENTR’EES CHAUDES 【アントレ・ショード】

    天然魚のブレゼ

　～フォン　ブルン～

・PORTAGE 【ポタージュ】

   ポタージュ　レギュム

・FIANCE 【メイン】

   特選但馬牛ハンバーグステーキWソース

　～自家製デミグラスフォンドヴォーソース～

　　　　　and 

　～キノコのホワイトクリームソース～

・MOUFFLE 【ムーフル】

   コース限定ムーフル

・GRAND DESSRT 【グランデセール】

   季節の果実を使ったスイーツ

・DRINK 【ドリンク】

    オーガニックコーヒー、カフェ・オ・レ、カフェ・ラ・テ

　北野セレクトティー(アールグレイ、ノンカフェインハーブティー、フルーツハーブティーなど)

※仕入れによって内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

・AMUSE 【アミューズ】

　シェフのご挨拶の1品

・AMUSE 【アミューズ】

　シェフのおすすめの1品

・ENTR’EES FROIDE  【アントレ・フロワド】

   北野フラワーガーデン

　～鮮魚と無農薬リーフのサラダ～

・ENTR’EES CHAUDES 【アントレ・ショード】

    天然魚のブレゼ

　～フォン　ブルン～

・PORTAGE 【ポタージュ】

   Wポタージュ　レギュム

・POISSON BRAISE AN NATUREL

   天然魚のブリゼ

　～本日のおすすめソース～

・ENTRE DEUX

   お口休め

・LE  PREMIER  PRINCIPAL

   神戸ワインビーフ サーロインステーキ

・MOUFFLE 【ムーフル】

   コース限定ムーフル

・AVANT DESSRT 【アヴァンデセール】

   アヴァンデセール

・GRAND DESSRT 【グランデセール】

   クリームチーズのレアチーズケーキ

・DRINK 【ドリンク】

    オーガニックコーヒー、カフェ・オ・レ、カフェ・ラ・テ

　北野セレクトティー

　　(パリアールグレイ、フルーツハーブティーなど)

・MIGNARDISES【ミニャルディーズ】

　本日の小菓子

＊仕入れによって内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分～15分程遅れる場合がございます。

　ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。　　

・WELCOME DRINK【ウェルカムドリンク】

　スパークリングワインor ノンアルコールドリンク

・AMUSE 【アミューズ】

　ご挨拶の1品

・ENTR’EES FROIDE  【アントレ・フロワド】

   北野フラワーガーデン

　～無農薬野菜のリーフサラダ～

・ENTR’EES CHAUDES 【アントレ・ショード】

    天然魚のポワレ

・PORTAGE 【ポタージュ】

   ポタージュ　レギュム

・LE. DEUXIEME  PRINCIPEAL 【メイン1】

   天然魚介のブレゼ

　～和風出汁で～

・granite 【グラニテ】

   本日のシャーベット

・LE. DEUXIEME  PRINCIPEAL 【メイン2】

   国産黒毛和牛のサーロインステーキ

　～本日のおすすめソース～

・MOUFFLE 【ムーフル】

   コース限定ムーフル

・GRAND DESSRT 【グランデセール】

   季節の果実を使ったスイーツ

・DRINK 【ドリンク】

    オーガニックコーヒー

　カフェ・オ・レ

　カフェ・ラ・テ

　北野セレクトティー

※仕入れ状況などにより内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分～15分程遅れる場合がございます。

　ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。

・WELCOME DRINK

   シャンパンorノンアルコール葡萄ジュース

・AMUSE 【アミューズ】

　シェフからのご挨拶の1品

・ENTR’EES FROIDE  【アントレ・フロワド】

   北野フラワーガーデン

　～無農薬野菜のリーフサラダと鮮魚のカルパッチョ～

・ENTR’EES CHAUDES 【アントレ・ショード】

    天然魚介のポワレ

・PORTAGE 【ポタージュ】

   ポタージュ　レギュム

・LE  PREMIER  PRINCIPAL 【メイン】

   ズワイ蟹と天使海老のブレゼ

　～フォン　ブルン～

・granite 【グラニテ】

   本日のシャーベット

・LE. DEUXIEME  PRINCIPEAL 【メイン】

   但馬牛サーロインステーキ

　～ソースヴァンルージュとフルーツソースで～

・MOUFFLE 【ムーフル】

   コース限定ムーフル

・GRAND DESSRT 【グランデセール】

   記念日ホールケーキ(花火付き)

・DRINK 【ドリンク】

    オーガニックコーヒー

　カフェ・オ・レ

　カフェ・ラ・テ

　フレーバー・ラ・テ

　北野セレクトティー

　フルーツハーブティー

※仕入れによって内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

・WELCOME DRINK【ウェルカムドリンク】

　スパークリングワインor ノンアルコールドリンク

・AMUSE 【アミューズ】

　ご挨拶の1品

・ENTR’EES FROIDE  【アントレ・フロワド】

   北野フラワーガーデン

　～無農薬野菜のリーフサラダ～

・ENTR’EES CHAUDES 【アントレ・ショード】

    天然魚のポワレ

・PORTAGE 【ポタージュ】

   ポタージュ　レギュム

・granite 【グラニテ】

   本日のシャーベット

・LE. DEUXIEME  PRINCIPEAL 【メイン】

   国産黒毛和牛のサーロインステーキ

　～本日のおすすめソース～

・MOUFFLE 【ムーフル】

   コース限定ムーフル

・GRAND DESSRT 【グランデセール】

   季節の果実を使ったスイーツ

・DRINK 【ドリンク】

    オーガニックコーヒー

　カフェ・オ・レ

　カフェ・ラ・テ

　北野セレクトティー

※仕入れ状況などにより内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分～15分程遅れる場合がございます。

　ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。

■AMUSE 

　本日のシェフおすすめの一品

■ENTRE'ESFROIDE

　冷たい前菜

■ ENTRE'ESCHAUDES　

　温かい前菜

■PORTAGE

本日のポタージュ

◼︎POISSON

天然鯛のポワレ

◼︎ENTRE-DEUX

本日のお口休め

■FIANCE 

但馬牛フィレステーキ

■MOUFFLE [ムーフル]

プレミアムプレーンムーフル

■GRAND DESSERT [グランデセール］

本日のデザートから一品

■Drink[お飲み物]

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)

   ・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)

　・北野セレクトティー(HOT or ICE)

※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。 

※17:00〜18:30までのご予約でよろしくお願いいたします。