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【Dejouner Poissons 2024】ズワイ蟹や天使海老、天然魚介のポワレなどお魚料理Wメインの贅沢コース全10品
・AMUSE【アミューズ】
シェフのご挨拶の一品
(お料理一例 天然鯛の塩焼き)
・ENTR’EES FROIDE【アントレ・フロイド】
北野フラワーガーデン
~鮮魚と無農薬リーフのサラダ~
・ENT’EES CHAUDES【アントレ・ショード】
天然魚のブレゼ
~フォン ブルン~
・PORTAGE【ポタージュ】
ポタージュ レギュム
(お料理一例 オニオンのクリームスープ)
・LE PREMIER PRINCIPAL【メイン】
本日の魚介のポワレ
(お料理一例 黒鯛とイトヨリのポワレ~ブールブランソース~)
・granite【グラニテ】
本日のお口休め
(お料理一例 瀬戸内レモンのシャーベット)
・LE. DEUXIEME PRINCIPEAL【メイン】
天然魚のポワレ
~本日のおすすめソース~
(お料理一例 ズワイ蟹、コブダイと天使海老のブレゼ~鰹と昆布のスープと共に~)
・PREMIER MOUFFLE【ムーフル】
コース限定ムーフル
・AVANT DESSRT【アヴァンデセール】
クリームチーズのレアチーズケーキ
・GRAND DESSRT【グランデセール】
パティシエ特製スイーツ
(お料理一例 ・季節の果物メロンとオレンジピールのチョコブラウニー、ラ・フランスのシャーベット)
・DRINK
オーガニックコーヒー
(シティロースト、ダークロースト)
カフェ・オ・レ、カフェ・ラ・テ
北野セレクトティー
(パリアールグレイ、フルーツハーブティーなど)
*仕入れによって内容が異なる場合がございます。 ご了承くださいませ。
※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分~15分程遅れる場合がございます。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。
【Dejouner Luxury 2024】国産黒毛和牛Wステーキとズワイ蟹、天使海老などのポワレを含むWメイン全10品
・AMUSE【アミューズ】
本日のシェフおすすめの一品
(お料理一例 ハモの揚げ焼き)
・ENTR’EES FROIDE【アントレ・フロイド】
北野ガーデンサラダ
~無農薬リーフと鮮魚のカルパッチョ~
・ENT’EES CHAUDES【アントレ・ショード】
天然魚のブレゼ
~フォン ブルン~
(お料理一例 サワラの味噌焼き)
・PORTAGE【ポタージュ】
Wポタージュ レギュム
(お料理一例 オマール海老のビスクスープ)
・LE PREMIER PRINCIPAL【お魚メイン】
ズワイ蟹、天使海老、天然魚介のポワレ
・granite 【グラニテ】
本日のお口休め
(お料理一例 ラ・フランスのシャーベット)
・LE. DEUXIEME PRINCIPEAL【お肉メイン】
国産黒毛和牛のサーロインステーキ、フィレステーキ
~おすすめトリュフソース~
・MOUFFLE【ムーフル】
コース限定ムーフル
or
ライス
・AVANT DESSRT【アヴァンデセール】
クリームチーズのレアケーキ
・GRAND DESSRT 【グランデセール】
パティシエ特製デセール
・DRINK 【ドリンク】
オーガニックコーヒー、カフェ・オ・レ
カフェ・ラ・テ、カプチーノ
北野セレクトティー
(パリアールグレイ、フルーツハーブティーなど)
*仕入れによって内容が異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
※ご予約の際、交通状況や天候などによりお席のご案内が一部10分~15分程遅れる場合がございます。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。
Lu Plaisir ( ル プレジール )
■カフェフリー付(90分制)
有機栽培コーヒー、カフェ・ラ・テ、カプチーノ、
北野紅茶ルイボスティー、
フルーツハーブティー ・・・etc
~ワンプレートでご提供~
■季節のフルーツ
■シェフおすすめドルチェ
・本日のミニケーキ3種
・プレミアムプレーンムーフル
・自家製クリームブリュレのパフェ
・紅茶ゼリー
・季節のアイスクリーム2種
※コーヒー、紅茶のお替わりはお召し上がりしていただいてから
お替わりしていただけます。
※北野紅茶ルイボスティーはノンカフェインでご用意しております。
(お替りはご注文いただいてから90分とさせていただきます。)
オーガニックコーヒーや神戸北野紅茶などのドリンクがセットになった限定20食のスイーツのメニューです。
美味しいスイーツと共に優雅なひとときをお過ごしくださいませ。