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Dejeuner A
▪️AMUSE［アミューズ］
本日のお魚のポワレ
〜白ワインソース〜
■HORS-D’OEUVRE [オードブル]
魚介と神戸産無農薬野菜を使った前菜
▪️ENTRE'ES CHAUDES
ファルファッレのベジタブルソース
■POTAGE [ポタージュ]
シェフ特製 本日のポタージュ
〜カプチーノ仕立て〜
■FIANCE [メイン]
特選神戸牛ハンバーグステーキ 200g
〜オリジナルデミグラスソースフォンドヴォー仕立て〜
▪️ MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特製 デセールプレート
■cafe ou the [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー 〜ハンドドリップ〜(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ (HOT or ICE)
・カフェ・オ・レ(HOT or ICE)
・北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Dejeuner B
■AMUSE [アミューズ]
シェフのおすすめ3種盛り
■HORS-D’OEUVRE [オードブル]
厳選生ハムと神戸無農薬野菜のポタージュ
■POTAGE[ポタージュ]
シェフ特製 本日のポタージュ
〜カプチーノ仕立て〜
【神戸北区の無農薬野菜を使用。その日に収穫されたお野菜を美味しいスープでご提供】
▪️PATES［パスタ］
生パスタ
〜旬のお野菜のクリームソース〜
■FIANCE [メイン] 2種からお選びください。
本日の白身魚と魚介のポワレ
〜白ワインソース〜
or
神戸三田和牛ロースステーキ
〜赤ワインソース〜
■ MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特製 デセールプレート
■Cafe ou the [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー 〜ハンドドリップ〜(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・カフェ・オ・レ(HOT or ICE)
・北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Dejeuner W
■WELCOME DRINK [ウェルカムドリンク]
・ハウスワイン(赤・白)、シャンパン、100%フレッシュフルーツジュース、
・オーガニックアイスコーヒー、アイスカフェ・オ・レ
■AMUSE [アミューズ]
シェフのおすすめ5種盛り
■HORS-D’OEUVRE [オードブル]
魚介と神戸無農薬野菜を使った前菜
■POTAGE[ポタージュ]
シェフ特製 本日のポタージュ
〜カプチーノ仕立て〜
【神戸北区の無農薬野菜を使用。その日に収穫されたお野菜を美味しいスープでご提供】
■POISSN［ポワソン］
本日の魚介のポワレ
〜白ワインソース〜
■ENTRE-DEUX [アントル・ドゥー]
本日のお口休め
■FIANCE [メイン]
神戸三田和牛ロースステーキ
北海道産十勝黒牛フィレステーキ
〜赤ワインソース〜
■MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特製 ムーフルケーキ
■Cafe ou the [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー 〜ハンドドリップ〜(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・カフェ・オ・レ(HOT or ICE)
・北野紅茶 (HOT or ICE)
＊お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Dinner A
■AMUSE
シェフのおすすめの一品
■HORSD'OEUVRE
ローストビーフと鮮魚のカルパッチョ
〜神戸無農薬野菜とともに〜
■FIANCE
神戸三田和牛フィレステーキの特製ビーフシチュー
〜フォンドボ〜仕立て〜
プレミアムプレーンムーフルとともに
■GRAND DESSERT
パティシエ特選 デセールプレート
～季節の新鮮フルーツを添えて～
■Drink [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ (HOT or ICE)
・厳選神戸北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Dinner B
welcome Drink
■AMUSE
シェフのおすすめの一品
■ENTRE'ESFROIDE
ムーフルのクロックムッシュ
■ ENTRE'ESCHAUDES
ローストビーフと鮮魚のカルパッチョ
〜神戸北区の無農薬野菜とともに〜
■PORTAGE
シェフ特製無農薬野菜のポタージュ
■FIANCE
本日の白身魚と天然エビの魚介のポワレ
〜自家製ラタトゥユとともに〜
or
神戸三田和牛ロースステーキ（50g）
北海道産十勝黒牛ステーキ（50g）
〜ソース・マデール〜
■MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRANITE
季節のシャーベット
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特選 デセールプレート
～季節の新鮮フルーツを添えて～
■Drink[お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・厳選北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております
Dinner W
welcome Drink
■AMUSE
シェフのおすすめの一品
■ENTRE'ESFROIDE
ムーフルのクロックムッシュ
■ ENTRE'ESCHAUDES
ローストビーフと鮮魚のカルパッチョ
〜神戸北区の無農薬野菜とともに〜
■PORTAGE
シェフ特製無農薬野菜のポタージュ
■FIANCE
本日の白身魚と天然エビの魚介のポワレ
〜自家製ラタトゥユとともに〜
神戸三田和牛ロースステーキ（50g）
北海道産十勝黒牛ステーキ（50g）
〜ソース・マデール〜
■MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRANITE
季節のシャーベット
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特選 デセールプレート
～季節の新鮮フルーツを添えて～
■Drink[お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・厳選北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
アニバーサリーコース
■welcome drink [ウェルカムドリンク]
ハウスワイン(赤、白) シャンパン
アイスコーヒー アイスカフェ・オ・レ
フレッシュフルーツジュース
■Amuse [アミューズ]
本日のシェフの一品
■hors-d’oeuvre [オードブル]
神戸無農薬野菜の彩りプレート〜生ハムとカルパッチョを添えて～
■hors-d’oeuvre [オードブル]
焼き野菜のチーズ焼き
■portage [ポタージュ]
神戸無農薬野菜を使った自家製スープ
■poisson [ポワソン]
本日のお魚のポワレ〜お野菜のソース〜
■avant dessert [アヴァンデセール]
季節のソルベ
■fiance [メイン]
神戸牛特製ステーキとローストビーフ
～レグメス・グリルを添えて～
■mouffle [ムーフル]
プレミアムムーフル
■grand dessert [グランデセール]
パティシエール特選デセールプレート
＋
ムーフルデコレーションケーキ
～季節の新鮮フルーツを添えて～
■cafe ou the [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ（HOT or ICE)
・本日の100％フレッシュフルーツジュース
・厳選神戸北野紅茶 (HOT or ICE)
・本日のおすすめドリンク
■お土産
焼きたてふわふわムーフル
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Plaisir set (プレジールセット)
■カフェフリー付（90分制）
有機栽培コーヒー、カフェ・ラ・テ
※北野紅茶ルイボスティー、
パリアールグレイ、フルーツハーブティー、アップルジュース、オレンジジュース ・・・etc
～ワンプレートでご提供～
■季節のフルーツ
■シェフおすすめドルチェ
・本日のミニケーキ3種
・プレミアムプレーンムーフル
・自家製クリームブリュレのパフェ
・紅茶ゼリー
・季節のアイスクリーム2種
※コーヒー、紅茶のお替わりはお召し上がりしていただいてから
お替わりしていただけます。
※北野紅茶ルイボスティーはノンカフェインでご用意しております。
(お替りはご注文いただいてから90分とさせていただきます。)
オーガニックコーヒーや神戸北野紅茶などのドリンクがセットになった限定20食のスイーツのメニューです。美味しいスイーツと共に優雅なひとときをお過ごしくださいませ。