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Dejeuner A
▪️AMUSE［アミューズ］
本日のお魚のポワレ
〜白ワインソース〜
■HORS-D’OEUVRE [オードブル]
魚介と神戸産無農薬野菜を使った前菜
▪️ENTRE'ES CHAUDES
ファルファッレのベジタブルソース
■POTAGE [ポタージュ]
シェフ特製 本日のポタージュ
〜カプチーノ仕立て〜
■FIANCE [メイン]
特選神戸牛ハンバーグステーキ 200g
〜オリジナルデミグラスソースフォンドヴォー仕立て〜
▪️ MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特製 デセールプレート
■cafe ou the [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー 〜ハンドドリップ〜(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ (HOT or ICE)
・カフェ・オ・レ(HOT or ICE)
・北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Dejeuner B
■AMUSE [アミューズ]
シェフのおすすめ3種盛り
■HORS-D’OEUVRE [オードブル]
厳選生ハムと神戸無農薬野菜のポタージュ
■POTAGE[ポタージュ]
シェフ特製 本日のポタージュ
〜カプチーノ仕立て〜
【神戸北区の無農薬野菜を使用。その日に収穫されたお野菜を美味しいスープでご提供】
▪️PATES［パスタ］
生パスタ
〜旬のお野菜のクリームソース〜
■FIANCE [メイン] 2種からお選びください。
本日の白身魚と魚介のポワレ
〜白ワインソース〜
or
神戸三田和牛ロースステーキ
〜赤ワインソース〜
■ MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特製 デセールプレート
■Cafe ou the [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー 〜ハンドドリップ〜(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・カフェ・オ・レ(HOT or ICE)
・北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Dejeuner W
■WELCOME DRINK [ウェルカムドリンク]
・ハウスワイン(赤・白)、シャンパン、100%フレッシュフルーツジュース、
・オーガニックアイスコーヒー、アイスカフェ・オ・レ
■AMUSE [アミューズ]
シェフのおすすめ5種盛り
■HORS-D’OEUVRE [オードブル]
魚介と神戸無農薬野菜を使った前菜
■POTAGE[ポタージュ]
シェフ特製 本日のポタージュ
〜カプチーノ仕立て〜
【神戸北区の無農薬野菜を使用。その日に収穫されたお野菜を美味しいスープでご提供】
■POISSN［ポワソン］
本日の魚介のポワレ
〜白ワインソース〜
■ENTRE-DEUX [アントル・ドゥー]
本日のお口休め
■FIANCE [メイン]
神戸三田和牛ロースステーキ
北海道産十勝黒牛フィレステーキ
〜赤ワインソース〜
■MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特製 ムーフルケーキ
■Cafe ou the [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー 〜ハンドドリップ〜(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・カフェ・オ・レ(HOT or ICE)
・北野紅茶 (HOT or ICE)
＊お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Dinner A
■AMUSE
シェフのおすすめの一品
■HORSD'OEUVRE
ローストビーフと鮮魚のカルパッチョ
〜神戸無農薬野菜とともに〜
■FIANCE
神戸三田和牛フィレステーキの特製ビーフシチュー
〜フォンドボ〜仕立て〜
プレミアムプレーンムーフルとともに
■GRAND DESSERT
パティシエ特選 デセールプレート
～季節の新鮮フルーツを添えて～
■Drink [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ (HOT or ICE)
・厳選神戸北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Dinner B
welcome Drink
■AMUSE
シェフのおすすめの一品
■ENTRE'ESFROIDE
ムーフルのクロックムッシュ
■ ENTRE'ESCHAUDES
ローストビーフと鮮魚のカルパッチョ
〜神戸北区の無農薬野菜とともに〜
■PORTAGE
シェフ特製無農薬野菜のポタージュ
■FIANCE
本日の白身魚と天然エビの魚介のポワレ
〜自家製ラタトゥユとともに〜
or
神戸三田和牛ロースステーキ（50g）
北海道産十勝黒牛ステーキ（50g）
〜ソース・マデール〜
■MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRANITE
季節のシャーベット
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特選 デセールプレート
～季節の新鮮フルーツを添えて～
■Drink[お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・厳選北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております
Dinner W
welcome Drink
■AMUSE
シェフのおすすめの一品
■ENTRE'ESFROIDE
ムーフルのクロックムッシュ
■ ENTRE'ESCHAUDES
ローストビーフと鮮魚のカルパッチョ
〜神戸北区の無農薬野菜とともに〜
■PORTAGE
シェフ特製無農薬野菜のポタージュ
■FIANCE
本日の白身魚と天然エビの魚介のポワレ
〜自家製ラタトゥユとともに〜
神戸三田和牛ロースステーキ（50g）
北海道産十勝黒牛ステーキ（50g）
〜ソース・マデール〜
■MOUFFLE [ムーフル]
プレミアムプレーンムーフル
■GRANITE
季節のシャーベット
■GRAND DESSERT [グランデセール]
パティシエ特選 デセールプレート
～季節の新鮮フルーツを添えて～
■Drink[お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)
・厳選北野紅茶 (HOT or ICE)
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
アニバーサリーコース
■welcome drink [ウェルカムドリンク]
ハウスワイン(赤、白) シャンパン
アイスコーヒー アイスカフェ・オ・レ
フレッシュフルーツジュース
■Amuse [アミューズ]
本日のシェフの一品
■hors-d’oeuvre [オードブル]
神戸無農薬野菜の彩りプレート〜生ハムとカルパッチョを添えて～
■hors-d’oeuvre [オードブル]
焼き野菜のチーズ焼き
■portage [ポタージュ]
神戸無農薬野菜を使った自家製スープ
■poisson [ポワソン]
本日のお魚のポワレ〜お野菜のソース〜
■avant dessert [アヴァンデセール]
季節のソルベ
■fiance [メイン]
神戸牛特製ステーキとローストビーフ
～レグメス・グリルを添えて～
■mouffle [ムーフル]
プレミアムムーフル
■grand dessert [グランデセール]
パティシエール特選デセールプレート
＋
ムーフルデコレーションケーキ
～季節の新鮮フルーツを添えて～
■cafe ou the [お飲み物]
下記より1つお選びください。
・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)
・カフェ・ラ・テ（HOT or ICE)
・本日の100％フレッシュフルーツジュース
・厳選神戸北野紅茶 (HOT or ICE)
・本日のおすすめドリンク
■お土産
焼きたてふわふわムーフル
※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。
Plaisir set (プレジールセット)
■カフェフリー付（90分制）
有機栽培コーヒー、カフェ・ラ・テ
※北野紅茶ルイボスティー、
パリアールグレイ、フルーツハーブティー、アップルジュース、オレンジジュース ・・・etc
～ワンプレートでご提供～
■季節のフルーツ
■シェフおすすめドルチェ
・本日のミニケーキ3種
・プレミアムプレーンムーフル
・自家製クリームブリュレのパフェ
・紅茶ゼリー
・季節のアイスクリーム2種
※コーヒー、紅茶のお替わりはお召し上がりしていただいてから
お替わりしていただけます。
※北野紅茶ルイボスティーはノンカフェインでご用意しております。
(お替りはご注文いただいてから90分とさせていただきます。)
オーガニックコーヒーや神戸北野紅茶などのドリンクがセットになった限定20食のスイーツのメニューです。美味しいスイーツと共に優雅なひとときをお過ごしくださいませ。
本日のミニケーキセット
パティシエ特製のムーフルケーキを一度に楽しんで頂ける一品です。
2種又は4種からお選び頂けます。
2種セット - ¥830yen
4種セット - ¥1.500yen
＋400yenでドリンクとお楽しみ頂けます。
プレミアムプレーンムーフル
鮮やかな卵黄色とコクのある味わいの兵庫県赤穂産卵、弓削牧場から搾乳されたノンホモ牛乳、厳選されたバターなどこだわりの食材を使用。焼きたてをお召しあがりしていただくムーフルはまさに中は“ふわっふわっ”外は“サクッサクッ”の幸せ食感。手作りホイップクリーム、カナダ産メイプルシロップ、バニラアイスクリームなど様々なお味をお楽しみくださいませ。
オーガニックコーヒー〜シティーロースト〜
当店のコーヒーは有機栽培とレインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを使用しております。。2つの認証を得た貴重なコーヒーで「人」と「環境」に優しい高品質なコーヒーです。
もう一つのこだわりは単品焙煎により、それぞれの豆の特徴を最大限に引き出したコーヒーで,アロマ(芳香)が存分にお楽しみしていただける、皆様に愛されているコーヒーです。
ご注文を頂いてから1杯1杯丁寧にハンドドリップで心を込めてハンドドリップでお淹れしております。お客様のお好みの濃さでお楽しみしていただけます。優雅なひとときをお過ごしくださいませ。
Seasonal latte
当店おすすめのハンドドリップオーガニックコーヒーに季節で変わるフレーバーシロップと共にお楽しみ頂けるラ・テです。夏はブルーハワイ、秋はマロンなど シーズンごとに違ったお味をお楽しみ頂けます。
オーガニックコーヒー〜ダークロースト〜
当店のコーヒーは有機栽培とレインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを使用しております。。2つの認証を得た貴重なコーヒーで「人」と「環境」に優しい高品質なコーヒーです。
もう一つのこだわりは単品焙煎により、それぞれの豆の特徴を最大限に引き出したコーヒーで,アロマ(芳香)が存分にお楽しみしていただける、皆様に愛されているコーヒーです。ご注文を頂いてから1杯1杯丁寧にハンドドリップでお淹れしております。お客様のお好みの濃さでお楽しみしていただけます。優雅なひとときをお過ごしくださいませ。
魚介のムーフルプレート
新鮮なお魚と栄養価たっぷりのアボカドとのコラボレーション。新鮮無農薬のお野菜たっぷりにムーフルに挟んでお召し上がりしていただいてもお楽しみしていただけます。自家製マヨアボカドディップソースでどうぞ。