神戸 北野レストラン シュエットラパン ～Mouffle専門店～

Menu complet

Dejeuner A

3,800円

■Amuse [アミューズ]

　本日のシェフの一品

■Hors-d’oeuvre [オードブル]

　厳選生ハムと神戸北区の無農薬野菜の彩りプレート

■Potage[ポタージュ]

神戸有機野菜のオリジナルスープ　

【神戸北区の無農薬野菜を使用。その日に収穫されたお野菜を美味しいスープでご提供】　

■Fiance [メイン]

　神戸牛ジューシーハンバーグと神戸三田和牛のモモステーキに焼き野菜を添えて

　　　～自家製デミグラスソースで～

■Mouffle [ムーフル]

　プレミアムムーフル

■Grand dessert [グランデセール]

シェフ特選デセールプレート

～季節の新鮮フルーツを添えて～

■Cafe ou the [お飲み物]

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)

　・カフェ・オ・レ (HOT or ICE)

・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)

　・本日の100％フレッシュフルーツジュース

　・厳選北野紅茶 (HOT or ICE)

※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。

Dejeuner B

6,500円

＜アミューズ＞

本日の一品

＜オードブル＞

厳選生ハムと無農薬野菜の彩りワンプレート

＜スープ＞

神戸有機野菜のオリジナルスープ　

【神戸北区の無農薬野菜を使用。その日に収穫されたお野菜を美味しいスープでご提供】

＜ポワソン＞

本日のお魚のポワレ&レグメスグリル

〜お野菜のソースで〜

＜アヴァンデセール＞

季節のアイスクリームorソルベ

＜メイン＞

　・神戸牛ビーフシチュー&国産牛ステーキと無農薬野菜のグリル

　　　～焼きたてふわふわムーフルとともに～

＜グランデセール＞

パティシエ特選デセールプレート

～季節の新鮮フルーツを添えて～

＜ドリンク＞

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT・ICE)

　・カフェ・オ・レ (HOT・ICE)

　・本日の100％フレッシュフルーツジュース

　・厳選北野紅茶 (HOT・ICE)

・本日のおすすめドリンク

＊お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。

Dejeuner C

8,500円

＜ウェルカムドリンク＞

・ハウスワイン(赤・白)、シャンパン、100%フレッシュフルーツジュース、

　・オーガニックアイスコーヒー、アイスカフェ・オ・レ

＜アミューズ＞

本日の1品

＜オードブル＞

・厳選生ハムと無農薬野菜の彩りワンプレート

＜アンティパスト＞

・無農薬野菜のチーズ焼き

＜スープ＞

・神戸無農薬野菜のオリジナルスープ

＜ポワソン＞

・本日のお魚のポワレ〜お野菜のソースで〜

＜アヴァンデセール＞

季節のソルベorバニラアイスクリーム

＜メイン&ムーフル＞

・高級神戸牛ステーキ

　　　　〜ローストビーフとハーブグリルチキンを添えて〜

・プレミアムムーフル

＜グランデセール＞

・パティシエ特選デセールプレートとドルチェムーフルを

～季節の新鮮フルーツとともに～

＜ドリンク＞

～下記より1つお選びください～

・オーガニックコーヒー(HOT・ICE)

・カフェ・オ・レ (HOT・ICE)

・カフェ・キャラメルマキアート (HOT・ICE)

・本日の100％フレッシュフルーツ・ジュース

・厳選北野紅茶 (HOT・ICE)

・本日のおすすめドリンク

＊お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております

アニバーサリーコース

15,000円

■welcome drink [ウェルカムドリンク]

　ハウスワイン(赤、白) シャンパン

　アイスコーヒー　アイスカフェ・オ・レ

　フレッシュフルーツジュース

■Amuse [アミューズ]

　本日のシェフの一品

■hors-d’oeuvre [オードブル]

　神戸無農薬野菜の彩りプレート〜生ハムとカルパッチョを添えて～

■hors-d’oeuvre [オードブル]

　焼き野菜のチーズ焼き

■portage [ポタージュ]

　神戸無農薬野菜を使った自家製スープ

■poison [ポワソン]

　本日のお魚のポワレ〜お野菜のソース〜

■avant dessert [アヴァンデセール]

　季節のソルベ

■fiance [メイン]

神戸牛特製ステーキとローストビーフ

　～レグメス・グリルを添えて～

■mouffle [ムーフル]

　プレミアムムーフル

■grand dessert [グランデセール]

　パティシエール特選デセールプレート

　　　　＋

　ムーフルデコレーションケーキ

～季節の新鮮フルーツを添えて～

■cafe ou the [お飲み物]

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)

　・カフェ・オ・レ (HOT or ICE)

　・本日の100％フレッシュフルーツジュース

　・厳選神戸北野紅茶 (HOT or ICE)

　・本日のおすすめドリンク

■お土産

　焼きたてふわふわムーフル

※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。

本日のパスタコース

2,800円

■Amuse [アミューズ]

　本日のシェフの一品

■hors-d’oeuvre [オードブル]

　厳選生ハムと神戸北区の無農薬野菜の彩りプレート

■portage [ポタージュ]

　無農薬野菜を使った自家製スープ

■fiance [メイン]

　本日のおすすめパスタ

■grand dessert [グランデセール]

シェフ特選デセールプレート

～季節の新鮮フルーツを添えて～

■cafe ou the [お飲み物]

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)

　・カフェ・オ・レ (HOT or ICE)

　・本日の100％フレッシュフルーツジュース

　・厳選神戸北野紅茶 (HOT or ICE)

※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。

Sweets

アクアブルーアフタヌーンティー＆紅茶飲み比べセット(要予約)〜夏〜

4,500円

ここでしか食べられない神戸北野限定の「ムーフル」をお食事系&スイーツ系のWメインで季節の果物や無農薬野菜とともに北野紅茶飲み比べセットとご提供致します。

～お食事から～

※ムーフル生地のサンドイッチ

　　　(神戸牛ハンバーグ、ジューシーグリルハーブチキン、厚切りベーコン、ローストビーフ・・・etcから)

※神戸のお野菜を使ったラタトゥユ

※厳選された北野無農薬野菜の彩り

※お野菜の自家製スープ

など

～デザートから～

*本格ベルギーショコラの濃厚ムース

*パティシエから季節のおすすめムーフルケーキ

*クリームブリュレ&プリンジェラール

*薔薇の宝石(ヨーグルト&ローズジェリー)

*オレンジスカッシュジュレール

*イタリアンティラミス風ムーフル

*シェフのおまかせ季節の神戸フルーツ盛り

*おすすめ季節のソルベ&アイスクリーム

などから季節などに合わせてご提供させていただきます。

～神戸北野紅茶　飲み比べセット～(おかわり自由)

*ルイボスティー

*パリアールグレイ

*フルーティーハーブ

*厳選柚子ティー

などからお楽しみしていただけます。

セットの神戸北野紅茶は飲み比べ&お代わりできますので、ぜひ色々なお味をご堪能下さいませ。

紅茶のおかわりのお時間は開始から90分を目安とさせていただいております。

こちらのメニューはお時間を頂戴しておりますので、ご予約必須で宜しくお願い致します。

(仕入れや季節によりメニューが変わる場合がございます。ご了承くださいませ。)

Plaisir set (プレジールセット)

2,100円

■カフェフリー付（90分制）

　有機栽培コーヒー、※北野紅茶ルイボスティー、パリアールグレイ、フルーツハーブティー

　カフェキャラメルマキアート、　ヘーゼルナッツ・ラテ、　カフェバニラ・ラテ、　　　　・・・etc

～ワンプレートでご提供～

■季節のフルーツ

■シェフおすすめドルチェ

例）・自家製クリームブリュレのパルフェ

　　・ベルギー産チョコレート使用のフォンダンショコラムース

　　・薔薇の宝石(ローズ&ベリージェリー)

　　・オレンジパッションフルーツジュレール　　　　

■季節のソルベorアイスクリーム　　

■焼きたてムーフル

※コーヒー、紅茶のお替わりはお召し上がりしていただいてから

お替わりしていただけます。

※北野紅茶ルイボスティーはノンカフェインでご用意しております。

(お替りはご注文いただいてから90分とさせていただきます。)

オーガニックコーヒーや神戸北野紅茶などのドリンクがセットになった限定20食のスイーツのメニューです。美味しいスイーツと共に優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

デコレーションケーキムーフル(ドリンクセット)

1,980円

季節限定のムーフルをケーキにデコレーションした贅沢な1品。ムーフル生地と本格生クリームとの相性バツグン。ふわっサクッ食感をお楽しみしていただけます。ドリンクもセットでご提供しております。

Coffee

オーガニックコーヒー〜シティーロースト〜

600円

当店のコーヒーは有機栽培とレインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを使用しております。。2つの認証を得た貴重なコーヒーで「人」と「環境」に優しい高品質なコーヒーです。

もう一つのこだわりは単品焙煎により、それぞれの豆の特徴を最大限に引き出したコーヒーで,アロマ(芳香)が存分にお楽しみしていただける、皆様に愛されているコーヒーです。

ご注文を頂いてから1杯1杯丁寧にハンドドリップで心を込めてハンドドリップでお淹れしております。お客様のお好みの濃さでお楽しみしていただけます。優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

オーガニック・カフェ・ラ・テ

580円

カフェ・カプチーノ

580円

オーガニックコーヒー〜ダークロースト〜

530円

当店のコーヒーは有機栽培とレインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを使用しております。。2つの認証を得た貴重なコーヒーで「人」と「環境」に優しい高品質なコーヒーです。

もう一つのこだわりは単品焙煎により、それぞれの豆の特徴を最大限に引き出したコーヒーで,アロマ(芳香)が存分にお楽しみしていただける、皆様に愛されているコーヒーです。ご注文を頂いてから1杯1杯丁寧にハンドドリップでお淹れしております。お客様のお好みの濃さでお楽しみしていただけます。優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

オーガニック・カフェ・オ・レ

580円

当店おすすめのオーガニックコーヒーから作るまろやかな味わいのカフェ・オ・レです。リラックスしたい時にはぜひご賞味くださいませ。

カフェ　キャラメルマキアート

650円

当店おすすめのハンドドリップオーガニックコーヒーに自家製キャラメルソースをトッピングさせていただきました。ふわふわのミルクとともにキャラメルの甘い香りとコーヒーの香ばしい香りがお口いっぱいに広がります。ほろ苦さ&キャラメルの甘さのコラボレーションをぜひご賞味くださいませ。高級感のある1ランク上の珈琲をぜひどうぞ。