神戸 北野レストラン シュエットラパン
～Mouffle専門店～

■hors-d’oeuvre [オードブル]

　厳選生ハムと神戸北区の無農薬野菜の彩りプレート

■portage [ポタージュ]

　無農薬野菜を使った自家製スープ

■fiance [メイン]

　本日のおすすめ生パスタ

■grand dessert [グランデセール]

シェフ特選デセールプレート

～季節の新鮮フルーツを添えて～

■cafe ou the [お飲み物]

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)

　・カフェ・オ・レ (HOT or ICE)

　・本日の100％フレッシュフルーツジュース

　・厳選神戸北野紅茶 (HOT or ICE)

※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。

■Amuse [アミューズ]

　本日のシェフの一品

■Hors-d’oeuvre [オードブル]

　厳選生ハムと神戸北区の無農薬野菜の彩りプレート

■Potage[ポタージュ]

神戸有機野菜のオリジナルスープ　

【神戸北区の無農薬野菜を使用。その日に収穫されたお野菜を美味しいスープでご提供】　

■Fiance [メイン]

　神戸牛ジューシーハンバーグと神戸三田和牛のモモステーキに焼き野菜を添えて

　　　～自家製デミグラスソースで～

■Mouffle [ムーフル]

　プレミアムムーフル

■Grand dessert [グランデセール]

シェフ特選デセールプレート

～季節の新鮮フルーツを添えて～

■Cafe ou the [お飲み物]

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)

　・カフェ・オ・レ (HOT or ICE)

   ・カフェ・ラ・テ(HOT or ICE)

　・本日の100％フレッシュフルーツジュース

　・厳選北野紅茶 (HOT or ICE)

※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。

＜アミューズ＞

本日の一品 

＜オードブル＞

厳選生ハムと無農薬野菜の彩りワンプレート

＜スープ＞

神戸有機野菜のオリジナルスープ　

【神戸北区の無農薬野菜を使用。その日に収穫されたお野菜を美味しいスープでご提供】

 ＜パスタ＞

　・生パスタ〜旬のお野菜のクリームソース〜

＜ポワソン＞ 

本日のお魚のポワレ&レグメスグリル

〜お野菜のソースで〜

＜グランデセール＞

パティシエ特選デセールプレート

～季節の新鮮フルーツを添えて～

＜ドリンク＞

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT・ICE)

　・カフェ・オ・レ (HOT・ICE)

　・本日の100％フレッシュフルーツジュース

　・厳選北野紅茶 (HOT・ICE)

   ・本日のおすすめドリンク

＊お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。

＜ウェルカムドリンク＞

   ・ハウスワイン(赤・白)、シャンパン、100%フレッシュフルーツジュース、

　・オーガニックアイスコーヒー、アイスカフェ・オ・レ

＜アミューズ＞

グリルチキンとオリジナル和風ソース

＜オードブル＞

・厳選生ハムと無農薬野菜の彩りワンプレート

＜スープ＞

・神戸無農薬野菜のオリジナルスープ

＜ポワソン＞

・本日の白身魚のポワレ〜お野菜のソースで〜

＜アヴァンデセール＞

季節のソルベorバニラアイスクリーム

＜メイン&ムーフル＞

・神戸三田和牛ロースステーキ

・北海道産十勝黒牛フィレステーキ

　　　　〜赤ワインソースで〜

・プレミアムプレーンムーフル

＜グランデセール＞

・パティシエ特選デセールプレートとドルチェムーフルを

    ～季節の新鮮フルーツとともに～

＜ドリンク＞

～下記より1つお選びください～

・オーガニックコーヒー(HOT・ICE)

・カフェ・オ・レ (HOT・ICE)

・カフェ・キャラメルマキアート (HOT・ICE)

・本日の100％フレッシュフルーツ・ジュース

・厳選北野紅茶 (HOT・ICE)

・本日のおすすめドリンク

＊お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております

■welcome drink [ウェルカムドリンク]

　ハウスワイン(赤、白)  シャンパン

　アイスコーヒー　アイスカフェ・オ・レ

　フレッシュフルーツジュース

■Amuse [アミューズ]

　本日のシェフの一品 

■hors-d’oeuvre [オードブル]

　神戸無農薬野菜の彩りプレート〜生ハムとカルパッチョを添えて～

■hors-d’oeuvre [オードブル]

　焼き野菜のチーズ焼き 

■portage [ポタージュ]

　神戸無農薬野菜を使った自家製スープ

■poison [ポワソン]

　本日のお魚のポワレ〜お野菜のソース〜 

■avant dessert [アヴァンデセール]

　季節のソルベ 

■fiance [メイン]

    神戸牛特製ステーキとローストビーフ

　～レグメス・グリルを添えて～

■mouffle [ムーフル]

　プレミアムムーフル

■grand dessert [グランデセール]

　パティシエール特選デセールプレート

　　　　＋

　ムーフルデコレーションケーキ

～季節の新鮮フルーツを添えて～

■cafe ou the [お飲み物]

下記より1つお選びください。

　・オーガニックコーヒー(HOT or ICE)

　・カフェ・オ・レ (HOT or ICE)

　・本日の100％フレッシュフルーツジュース

　・厳選神戸北野紅茶 (HOT or ICE)

　・本日のおすすめドリンク

■お土産

　焼きたてふわふわムーフル

※お野菜は神戸の無農薬野菜を使用しております。

新鮮なお魚と栄養価たっぷりのアボカドとのコラボレーション。新鮮無農薬のお野菜たっぷりにムーフルに挟んでお召し上がりしていただいてもお楽しみしていただけます。自家製マヨアボカドディップソースでどうぞ。

ジューシーにグリルしたハーブのチキンと国産牛の手ごねハンバーグ〜自家製デミグラスソース〜のダブルメインをご用意致しました。焼きたてムーフルもお楽しみしていただける至極のプレートです。

■カフェフリー付（90分制）

　有機栽培コーヒー、※北野紅茶ルイボスティー、パリアールグレイ、フルーツハーブティー

　カフェキャラメルマキアート、　ヘーゼルナッツ・ラテ、　カフェバニラ・ラテ、　　　　・・・etc

～ワンプレートでご提供～

■季節のフルーツ

■シェフおすすめドルチェ 

例）・自家製クリームブリュレのパルフェ

　　・ベルギー産チョコレート使用のフォンダンショコラムース 

　　・薔薇の宝石(ローズ&ベリージェリー)

　　・オレンジパッションフルーツジュレール　　　　

■季節のソルベorアイスクリーム　　

■焼きたてムーフル

※コーヒー、紅茶のお替わりはお召し上がりしていただいてから

お替わりしていただけます。

※北野紅茶ルイボスティーはノンカフェインでご用意しております。

(お替りはご注文いただいてから90分とさせていただきます。)

オーガニックコーヒーや神戸北野紅茶などのドリンクがセットになった限定20食のスイーツのメニューです。美味しいスイーツと共に優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

季節限定のムーフルをケーキにデコレーションした贅沢な1品。ムーフル生地と本格生クリームとの相性バツグン。ふわっサクッ食感をお楽しみしていただけます。ドリンクもセットでご提供しております。

鮮やかな卵黄色とコクのある味わいの兵庫県赤穂産卵、弓削牧場から搾乳されたノンホモ牛乳、厳選されたバターなどこだわりの食材を使用。焼きたてをお召しあがりしていただくムーフルはまさに中は“ふわっふわっ”外は“サクッサクッ”の幸せ食感。手作りホイップクリーム、カナダ産メイプルシロップ、バニラアイスクリームなど様々なお味をお楽しみくださいませ。

当店のコーヒーは有機栽培とレインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを使用しております。。2つの認証を得た貴重なコーヒーで「人」と「環境」に優しい高品質なコーヒーです。

もう一つのこだわりは単品焙煎により、それぞれの豆の特徴を最大限に引き出したコーヒーで,アロマ(芳香)が存分にお楽しみしていただける、皆様に愛されているコーヒーです。

ご注文を頂いてから1杯1杯丁寧にハンドドリップで心を込めてハンドドリップでお淹れしております。お客様のお好みの濃さでお楽しみしていただけます。優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

当店のコーヒーは有機栽培とレインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを使用しております。。2つの認証を得た貴重なコーヒーで「人」と「環境」に優しい高品質なコーヒーです。

もう一つのこだわりは単品焙煎により、それぞれの豆の特徴を最大限に引き出したコーヒーで,アロマ(芳香)が存分にお楽しみしていただける、皆様に愛されているコーヒーです。ご注文を頂いてから1杯1杯丁寧にハンドドリップでお淹れしております。お客様のお好みの濃さでお楽しみしていただけます。優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

当店おすすめのオーガニックコーヒーから作るまろやかな味わいのカフェ・オ・レです。リラックスしたい時にはぜひご賞味くださいませ。

当店おすすめのハンドドリップオーガニックコーヒーに自家製キャラメルソースをトッピングさせていただきました。ふわふわのミルクとともにキャラメルの甘い香りとコーヒーの香ばしい香りがお口いっぱいに広がります。ほろ苦さ&キャラメルの甘さのコラボレーションをぜひご賞味くださいませ。高級感のある1ランク上の珈琲をぜひどうぞ。

厳選されたルイボスティーの中でも、アールグレイやローズヒップ系等、色々なお味を週替わりでお楽しみしていただけます。

ルイボスの茶葉に天然ベルガモットの爽やかな香りをプラスしてみました。ヘルシーでノンカフェインですのでご安心してお召し上がりしていただけます。

ベルギー産本格チョコレート(カカオ成分54.5%)をお楽しみしていただける1品。本格派のチョコレートドリンクで甘さ控え目でご堪能していただけます。